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Sie möchten sich an den beiden Weihnachtsfeiertagen von unserer jungen, modernen und kreativen Küche verwöhnen lassen? Dann freuen Sie sich auf unser EssensArt Weihnachtsmenü. Am 25. und 26.12.2019 servieren wir Ihnen:

• Schaumsüppchen von Schwarzwurzeln und Pernod
  Schwarzwurzel-Quiche und grünes Shiso Kresse Öl
• Entenkeulenravioli
  Rotkohl, Birne und Thymian Beurre Polonaise
• Kleine Erfrischung
• Rinderfilet mit Parmesanhaube
  Gewürzspinat, Safran Arancini und Madeira-Butter-Jus
  oder
  Seefeufel und Liebstöckel
  Champignon, Graupen und Petersilienwurzel
• Printenparfait im Baumkuchenmantel
  Aprikose, Stollenkonfekt und Maronen-Zimteis

Preis pro person: 75,00 €

Die Tafelrunde im Neanderland, ein kulinarisches Highlight im Großraum Düsseldorf-Wuppertal und im Kreis Mettmann traf sich mittlerweile ein volles Dutzend. Team EssensArt unter der Führung von Nikoleta Spyrou und Küchenchef Jens Lommel gehörte im historischen Lokschuppen Erkrath-Hochdahl regelmäßig zur Runde der Tafelgefährten gehören.

Auf seinen genussvollen Reisen durch Düsseldorf und ganz Deutschland besuchte Sascha Perrone, Herausgeber des Restaurantführers www.essberichte.de, seit 2014 über 500 Restaurants. Mit seinen Essberichten erreicht er eine breite Community unter Genießern der gehobenen Gastronomie: nach eigenen Angaben mehr als 13.500 Facebook-Fans und 14.000 Follower bei Instagram In diesem Jahr durften wir ihn wieder einmal bei uns im EssensArt Haan begrüßen. Auf seine schriftlichen und bildlichen Eindrücke sind wir schon sehr gespannt.

Unser Sous Chef Moritz Mehring hat bei EssensArt in Haan mittlerweile eine richtige Historie: Nach seiner Ausbildung hier – mit bestem Abschluss seines Jahrgangs – legte er als Jungkoch im EssensArt los.

Seit Beginn dieses Jahres verstärkt Meri Koc erneut unser Service-Team. Manche Gäste werden sich vielleicht noch an sie erinnern, war sie doch vor vier Jahren bereits einmal im EssensArt tätig. Und Meri Koc ist bestens für unseren Service vorbereitet: „Speisen ist für mich eine Leidenschaft und ich bin ein Kontroll-Freak.“, erläutert sie, „Mir macht es einfach besonderen Spaß, auch auf die Details zu achten und damit alles unter Kontrolle zu haben.“